Масленичное настроение не отпускает, а значит, на нашей кухне новая порция блинов. Теперь в исполнении парней
15:16 21.02.2026 16+
Масленичное настроение не отпускает, а значит, на нашей кухне новая порция блинов. Теперь в исполнении парней
И сегодня предлагаем вам еще один рецепт - «Блины на кефире с кипятком». (По секрету: Зульфия Ураловна сказала, что теперь будет печь только такие, а ей точно можно верить)
Итак, нам понадобятся:
Кефир — 2 стакана
Кипяток — 1 стакан
Пшеничная мука — 1,5 - 2 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2–5 ст. л.
Соль — щепоть
Ваниль — по вкусу
Растительное масло — 3 - 4 ст. л.
Сода — ½ ч. л.
В миску вбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Хорошо взбить венчиком или миксером.
Влить кефир, перемешать до однородности, добавить соду и перемешать
Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить кипяток в кефирную массу. Оставить тесто на 5 минут.
Просеять муку и постепенно добавлять её в тесто, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Консистенция теста — как жидкая сметана.
Блины следует готовить на сковороде, предварительно хорошо разогрев её и перед первым блином смазать сковороду растительным маслом.
К блинам предложить: мед, сгущенное молоко, сметану, повидло.
Несколько блинов можно сделать с начинкой, у нас она такая:
Крабовые палочки – 6 шт.
Кукуруза консерв. - ½ б
Плавленый сыр «Карат» (в баночке)
Чеснок - по желанию
Укроп - по желанию
⠀
Приятного аппетита!️
Подписывайтесь на нас в МАХ https://clck.ru/3QYqM6
#Масленица2026 #простыерецепты_ЦССУ_Спасск
#рецепт_блинов
Оставить сообщение: